Laurianne, foodie addict, présente le concept Rice Trotters et ... les 70.000 types de riz, non, juste les 30 utilisés

10 mai 2021
Télécharger le podcast

LA RENCONTRE D'UN CHEF ÉTOILE ET D'UNE GLOBE-TROTTEUSE

Rice Trotters est né de la rencontre de 2 “voyageurs gourmands” : Anthony Boucher, chef étoilé, et Laurianne, foodie addict, pour qui voyager rime d’abord avec goûter, découvrir et partager.

Au fil de leurs voyages ils ont été émerveillés par la richesse du riz, qui compte plus de 70 000 variétés dans le monde et qui est cultivé et cuisiné depuis des millénaires à travers les 5 continents.

Nous souhaitons partager avec vousdans nos restaurants Rice Trotters cette découverte, en cuisinant les meilleures variétés de riz (colorés, parfumés, gluants…) sous toutes les formes (en grain, en farine, en nouilles…).

Du poulet curry coco thaï (notre plat signature) au risotto, en passant par le tartare de poisson façon Poké et le riz au lait, notre menu vous fera voyager à travers le monde.

Commentaires(0)

Connectez-vous pour commenter cet article